2 самых популярных рецепта фаршированной тыквы в духовке

Запекаем фаршированную тыкву в духовке

© depositphotos.com

Тыква – полезный и питательный продукт, из которого можно приготовить массу вкусных блюд. Ее жарят, варят, пекут и фаршируют. Самым изысканным кулинарным шедевром считается тыква, фаршированная кашей, фруктами, овощами, грибами и мясом.

Мы отобрали для тебя 2 самых популярных рецепта фаршированной тыквы, надеемся, они придутся тебе по вкусу.

Тыква, фаршированная курицей и грибами

Для приготовления понадобится:

- тыква средних размеров

- куриное филе – 300 г

- картошка – 2 штуки

- грибы – 300 г

- болгарский перец – 1 штука

- лук – 1 головка

- кабачок – 1 штука

- 2-3 стакана молока

- сливки или сметана – 100 г

- твердый сыр – 100 г

- сливочное масло – 1 столовая ложка

- чеснок – 3 зубчика

- растительное масло

- соль, специи по вкусу

Очисть тыкву от семечек и мякоти, срезав верхушку, которой будет накрываться блюдо. Натри тыкву внутри чесноком, специями, сливочным маслом и добавь в нее немного теплой кипячёной воды, оставь ее на 30-50 минут размякнуть.

Обжарь в сковороде на растительном масле грибы, кабачок, перец, картофель, лук и кусочки филе курицы. После того, как начинка будет готова, добавь молоко, сливки или сметану, потуши все в течение 7-10 минут.

Размякшую тыкву начини подготовленной смесью, потом закрой тыкву ее же верхушкой и поставь в духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.

За несколько минут до приготовления натри сверху начинки тыквы твердый сыр и укрась зеленью, если есть.

Тыква: рецепт в духовке
Тыква: рецепт в духовке © depositphotos.com

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Необходимые ингредиенты:

- тыква среднего размера

- рис – 300 г

- курага – 200 г

- изюм – 200 г

- чернослив или слива – 200 г

- сахар – 200 г

- ванилин, гвоздика или корица по вкусу

Помой тыкву, очисть серединку от семян и мякоти. Обдай ее внутри кипятком, чтобы она стала немного мягче.

Свари рис до полуготовности, добавь туда сухофрукты, сахар, ванилин и другие пряности, хорошенько все перемешай.

Начини смесью тыкву, закрой ее же верхушкой, потом поставь в заранее разогретую духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов.

Отметим, тыкву для фарширования надо выбирать небольшого размера, упругую, но спелую. Чем меньше тыква, тем она сочнее и вкуснее.

Готовность тыквы проверяется спичкой или зубочисткой, а также по запаху и лоснящейся поверхности.

Также читай: Жареные кабачки с плавленым сырком и чесночным соусом

А сейчас смотри видео-рецепт тыквенный суп. 300 калорий от Уриэля Штерна  

 

Ты любишь фаршированную тыкву?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net