Как приготовить пиццу «Охотничья»: мастер-класс от бренд-шефа

Готовим пиццу вместе с бренд-шефом «Папа Джон» Натальей Дудко

Пицца Охотничья © eda.ua

Как приготовить настоящую и правильную итальянскую пиццу? Вместе с нашими друзьями из eda.ua, единого сервиса доставки еды из ресторанов и магазинов, мы побывали на кухне Дудко Наталии, бренд-шефа одной из самых известных киевский пиццерий «Папа Джон». Нам приготовили невероятно вкусную аппетитную пиццу «Охотничья». 

Пицца Охотничья
Наталия Дудко, бренд-шеф "Папа Джон" © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua
" rel="nofollow" target="_blank">
Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Ингредиенты:

  •          Тесто – 250 г
  •          Соус томатный – 60 г
  •          Сыр «Моцарелла» - 120 г
  •          Колбаски охотничьи – 50 г
  •          Ветчина – 45 г
  •          Помидор – 50 г
  •          Сыр «Пармезан» - 10 г
  •          Лук красный – 20 г
  •          Зелень – 30 г
  •          Орегано – по вкусу

В первую очередь, нужно раскатать тесто для нашей пиццы. Стараемся сделать ровный круг. На стол посыпьте немного муки, чтобы тесто не прилипало. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Выкладываем тесто в специальную форму и делаем бортики пиццы. Форму смажьте перед этим подсолнечным маслом. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Теперь сверху тесто мажем томатным соусом, который мы заранее приготовили (смотрим наш видеорецепт внизу, чтобы узнать, как приготовить соус для пиццы).  

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Обильно посыпаем пиццу сыром «Моцарелла». Натрите его на терке с маленькими отверстиями.  

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Старайтесь распределять сыр равномерно.

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua
 

На сыр веером выкладываем ветчину. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

И охотничьи колбаски. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Теперь аккуратно по всей пицце выкладываем помидоры (режем полукольцами) и красный лук (режем тонко). Заполняйте все пустые места на пицце. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Наша пицца собрана. Ее можно отправлять в печку. Выпекаем пиццу при температуре 400С около 4 минут. Если готовите в обычной домашней духовке, то 10-15 минут при температуре 200-210 С. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Перекладываем нашу пиццу на дощечку или на большую тарелку. Посыпаем сверху мелконарезанной петрушкой. 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Пицца «Охотничья» готова! 

Пицца Охотничья
Пицца Охотничья © eda.ua

Чтобы полностью прочувствовать процесс приготовления, предлагаем посмотреть видео с нашего мастер-класса. 

Нет времени готовить? Заказать пиццу и многое другое можно у наших друзей eda.ua, едином киевском сервисе заказов еды из ресторанов и магазинов. 

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (5)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net