Маслины запеченные с луком

Оленька
Рецептов: 137

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Лук 3 шт Маслины 200 г Корнишон 4 шт Уксус 1 ст.л. Масло оливковое 4 ст.л. Перец молотый 5 г Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Луковицы в шелухе кладем на огнеупорное блюдо и ставим в духовку с температурой 240 °С. Когда лук испечется, даем ему остыть, после чего очищаем и мелко режем. Далее у маслин удаляем косточки, а корнишоны нарезаем кружочками. Перемешиваем лук, маслины и корнишоны. Оливковое масло смешиваем с уксусом, перцем и солью. Подготовленным соусом заправляем салат. Подаем салат в охлажденном виде, украсив листиками петрушки.