Лаваш с мясной начинкой

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Говяжий стейк (резаный полосками) - 450 г
• Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Лук красный среднего размера (резаный дольками) - 1 шт.
• Масло оливковое - 3 ч. л.
• Чеснок (измельченный) - 3 зубка
• Перец болгарский жареный (консервированный, резаный) - 200 г
• Красное сухое вино или говяжий бульон - 1/4 стакана
• Майонез с добавлением любимых специй - 6 ст. л.
• Лаваш (диаметр 20 см) - 6 шт.
• Салатные листья (рваные) - 1 1/2 стакана
• Помидор свежий (мелко резаный) - 1 шт.
• Лук зеленый (мелко резаный) - 1/4 стакана

Процесс приготовления

1. В большой сковороде разогреть 2 чайные ложки оливкового масла, выложить мясо, черный молотый перец и налить 2 столовые ложки соевого соуса, готовить около 2 минут, до розового цвета мяса. Переложить содержимое сковороды в миску и накрыть крышкой, чтобы сохранить мясо теплым. 2. Налить в сковороду оставшееся масло, высыпать лук и чеснок, готовить около 1 минуты. Выложить в сковороду болгарский перец, налить вино и оставшийся соевый соус, довести до кипения. Мясо выложить в сковороду и тушить около 5 минут. 3. Майонезный соус нанести на лаваши, посыпать рваными салатными листьями, помидорами и зеленым луком. На каждый лист лаваша выложить 3/4 стакана мясной начинки и свернут в рулет.