Помидоры на зиму: 3 оригинальных рецепта

Приготовь помидоры на зиму по удивительным рецептам с фруктами и ягодами

Помидоры на зиму фото © Shutterstock

Помидоры на зиму, рецепты которых предлагает твоему вниманию tochka.net, будут самыми вкусными, востребованными, улетными, а главное – оригинальными на твоем новогоднем или рождественском столе во время зимних праздников и будней.

Ты наверняка привыкла к традиционной консервации плодов, когда овощи заготавливаются исключительно с овощами, а фрукты с фруктами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Сегодня мы поделимся с тебой несколькими удивительными и необычными рецептами помидоров на зиму – пальчики оближешь! Оказывается, помидоры прекрасно сочетаются с черной смородиной, сливами и даже яблоками. Получается вкусно, насыщенно и самобытно. Попробуй!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Помидоры на зиму без стерилизации с черной смородиной

Помидоры с черной смородиной по вкусу получаются солененькими. Если твои домашние предпочитают более сладкие помидоры на зиму, то количество сахара можно увеличить вдвое.

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров,
  • 300 мл сока черной смородины,
  • несколько листьев черной смородины,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 1,5 ст. ложек соли,
  • 1 л воды.

Помидоры на зиму с черной смородиной - приготовление:

  1. Помидоры помой, обсуши, наколи зубочисткой со стороны плодоножек.
  2. На дно чистых банок выложи листья смородины, а сверху - помидоры. Черная смородина сама по себе имеет достаточно выраженный вкус, поэтому в пряностях нет необходимости.
  3. Смешай соль, сахар, смородиновый сок (можно консервированный), воду и доведи до кипения.
  4. Залей полученным кипящим рассолом помидоры и оставь на 15-20 минут.
  5. Затем слей рассол из банок, снова вскипяти его и залей помидоры.
  6. Повтори заливку 3 раза. В последний раз закатай, переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного охлаждения.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Помидоры на зиму со сливами

Консервированные помидоры со сливами приобретают особый вкус, это отличная закуска к мясным блюдам.

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров,
  • 2 кг слив,
  • 3 ст. ложки 9%-го уксуса,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 ст. ложки соли,
  • 2 л воды.

Помидоры на зиму со сливами - приготовление:

  1. Помидоры и сливы помой, наколи вилкой со стороны плодоножек и равномерно выложи в чистые банки.
  2. Смешай воду с сахаром и солью и доведи до кипения.
  3. Залей помидоры со сливами кипящим рассолом, и оставь на 15 минут.
  4. Затем слей рассол, снова вскипяти его и залей банки с плодами.
  5. В третий раз заливки в рассол добавь уксус и закатай. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Вкусные помидоры на зиму с яблоками

Чтобы помидоры на зиму по данному рецепту получились вкусными и насыщенными, выбирай для консервации целые, одинаковые по спелости и размеру с плотной мякотью помидоры и кисло-сладкие сочные яблоки. 

Ингредиенты:

  • 2,5 кг помидоров,
  • 2 яблока,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3 веточки петрушки,
  • 10 горошин горького перца,
  • 2 горошины душистого перца,
  • 1 шт. гвоздики.
  • 3 ст. ложки 9%-го уксуса,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 2 ст. ложки соли.

Помидоры на зиму с яблоками - приготовление:

  1. Яблоки очисти от сердцевины и порежь дольками. Лук порежь кольцами. Чеснок разрежь пополам.
  2. На дно чистой банки уложи петрушку, чеснок, специи, лук и яблоки. Сверху плотно выложи помидоры до плечиков банки.
  3. Залей банки кипятком, оставь на 15 минут и слей воду.
  4. Добавь в эту воду соль и сахар, провари 2 минуты и снова залей в банки. Добавь уксус и закатай.
  5. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Как ты заготавливаешь помидоры на зиму?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепты помидоры яблоки смородина консервация сливы заготовки домашняя кухня помидоры на зиму больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net