Суп из морепродуктов с томатами

marinochka2015
Рецептов: 87

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• чеснок - 2 зубчика
• перец чили - по вкусу
• белое вино - 2 ст.л.
• морской коктейль - 300-400 гр.
• томатная паста или помидоры - 300 мл или 8 шт

Процесс приготовления

Петрушку и чеснок нарезать, размять вилкой с небольшим количеством соли и оливкового масла, чтобы зелень дала сок. Обжарить 30 секунд на сильном огне в сковородке мякоть свежих томатов (предварительно очистив от кожицы) или томатную пасту. Добавить перец чили, белое вино. Тушить на медленном огне 5-7 минут. Добавить мятую петрушку с чесноком, посолить и готовить еще 3 минуты. Отварить в воде морской коктейль 2 минуты. Выложить на готовые спагетти томатный соус, а сверху – морепродукты.