Крем-суп из гороха с беконом

20.08.2014 01:28
Крем-суп из гороха с беконом
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • соль, перец - по вкусу
  • морковь - 3 шт
  • зеленый горошек - 500 г
  • луковица - 1 шт
  • стебель сельдерея - 2 шт
  • Куриный бульон - 1 л
  • Бекон - 150 г
  • зубчик чеснока - 2 шт
  • Свежий розмарин - 2 веточки
  • зелень - для украшения

Процесс приготовления

  1. Бекон нарежьте, обжарьте в кастрюле с толстым дном в течение 8-10 минут. Половину бекона выньте и отложите в сторону. Луковицу и морковь очистите, нарежьте кубиками. Сельдерей ополосните, нарежьте. Чеснок почистите, измельчите. Поместите в кастрюлю, обжаривайте 5 минут. Добавьте зеленый горошек, куриный бульон и розмарин, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока горох не станет мягким. Измельчите готовый суп в блендере и снова доведите до кипения. Варите 3 минуты. Приправьте солью и перцем и подавайте с оставшимся беконом и зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net