Рулетики.

21.08.2014 20:40
Рулетики.
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • для теста: мука 200 г
  • вода 200 мл
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • для начинки:
  • фарш мясной 500 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 3 зубчика итальянские травы соль
  • для заливки: сметана 150 г
  • сыр твердый 50-100 г
  • яйца 2 шт.
  • укроп 1/2 пучка

Процесс приготовления

  1. В кипяченую горячую воду влить подсолнечное масло и добавляя небольшими порциями муку заварить тесто. Когда его консистенция будет густой прибавить остальное количество муки и замесить тесто руками. Отставить в сторону для остывания. Овощи – лук и морковь, промыть и почистить. Нарезать и обжарить на сковороде до прозрачности лука. В сковороду добавить фарш, и хорошо размешав лопаткой, продолжать готовку Добавить резаный чеснок и специи и продолжить готовку на слабом огне под крышкой. Дать начинке остыть. Остывшее тесто, дополнительно вымесить и разрезав порционно на 5-6 кусков, раскатать тонкие листы. На каждый лист теста положить начинку и распределив равномерно свернуть рулетом. Края рулета, защипнуть и подвернуть. Деко для запекания смазать маслом и выложить в него наши рулеты плотно. Яйца немного взбить со сметаной. Прибавить рубленую зелень и тертый сыр. Залить форму с рулетами соусом, и поставить в заранее разогретую до 200о духовку выпекаться.
Ароматные.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net