Воздушный бисквит

21.08.2014 22:36 1
Воздушный бисквит
Рейтинг блюда: 5
94 голоса

Ингредиенты

  • сахар 100 г
  • мука 100 г
  • крахмал 35 г
  • масло сливочное 15 г
  • яйца 3 шт.
  • вода 3 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Подготовить форму, включить прогреваться духовку до температуры чуть ниже 190 градусов. 1 Разбить в миску с высокими бортиками яйца, взбить до появления крепкой пены около 5 минут, всыпать по частям сахар, после каждой порции продолжать взбивать до растворения сахара и образования густой массы. 2 В другой миске смешать крахмал с просеянной мукой, добавить смесь из яиц, осторожно и тщательно перемешать. 3 Взболтать растопленное масло с водой, добавить к полученному тесту, перемешать, вылить в форму, убрать в духовку. 4 Через треть часа пышный бисквит будет готов. Порезать готовый и полностью охлажденный десерт на куски, а можно разрезать на коржи и промазать по вкусу.
Мягкий.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (1)

символов 999