Лохматый сметанный торт

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• -тесто-
• 2 яйца,
• 1 стакана сахара,
• 1,5 стакана муки,
• 200 гр. сметаны,
• 1 ч.ложки соды,
• ваниль на кончике ножа,
• 1,75 ст.ложки какао
• -крем-
• 1 кг сметаны,
• 0,5 стакана сахара
• -глазурь-
• 50 гр.сливочного масла,
• 1 ст.ложки какао,
• 1,5 ст.ложки молока,
• 1,5 ст.ложки сахара

Процесс приготовления

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо) Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта. Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (я делала в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт. Приятного аппетита!