Картофельные кораблики

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• картофель — 7-8шт. помидор — 2шт. цуккини — 2/3шт. сыр — 70-100г. укроп
• базилик
• чеснок
• соль
• кукурузное масло.

Процесс приготовления

Опустить картофель в кипящую воду и отварить в мундире до полу-готовности — 10-12минут, дать остыть, затем очистить картофель от шкурки и разрезать каждую картофелину пополам. Укроп и базилик мелко порезать. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Помидорки вымыть, обсушить и нарезать полукольцами. Цуккини вымыть, обсушить и порезать дольками, толщиной 6-7мм. Чеснок почистить и порезать пополам, натереть им каждую картофелину.Картофель посыпать совсем немного крупной солью. Сверху на картофель положить слоями сыр, базилик, помидор и укроп(можно еще чуть-чуть посолить). Наколоть на зубочистку дольки цуккини(которые так же можно натереть чесноком) и воткнуть в каждую картофелину. Смазать немного противень кукурузным маслом, каждую лодочку так же обмазать маслом, чтобы кожура и бортики не сохли и запечь в духовке — 15 минут. При подаче посыпать свежей зеленью