"Жульен из баклажан"
23.08.2014 10:31Ингредиенты
- Баклажаны - 2 шт.
- Сметана - 200 г.
- Лук -1-2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу.
Процесс приготовления
- Шаг 1 Баклажаны нарезать кубиками, посолить и отставить на минут 30, чтобы дали сок. Потом сок слить, а баклажаны промыть холодной водой. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачного цвета. Шаг 3 Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5. Шаг 4 Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец. Посолить по вкусу. Шаг 5 Тушить ещё минут 10 на среднем огне. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии