Баклажаны фаршированные

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 5

7 голосов

Ингредиенты

• Баклажаны 2 штуки Фарш 200 г Лук 2 штуки Грибы свежие 200 г Сыр 200 г Соль щепотка Перец черный молотый щепотка

Процесс приготовления

1.Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. 2.Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 градусов. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.