Кускус с травами

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Кускус 1 стакан Вода 2 стакана Масло оливковое 2 столовые ложки Хлопья миндаля ¼ стакана Лук зеленый 1 стакан Кинза (кориандр) рубленая ½ стакана Мята свежая ½ стакана Масло миндальное 1 столовая ложка Соль по вкусу Сок лимонный 1 чайная ложка Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

1.Насыпьте кускус в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Накройте и оставьте примерно на 10 минут до мягкости. 2.Тем временем, разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне и выложите миндаль. Жарьте, помешивая, 1 минуту до золотистого цвета. 3.Переложите кускус в сито и затем снова в миску. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные травы, миндальное масло, миндаль с маслом, лимонный сок, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки черного перца. Посолите и добавьте еще лимонного сока по вкусу. Подавайте теплым.