Шарлотка с яблоками.

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 1

1 голос

Ингредиенты

• Мука 170 гр.
• Яблоки 1-2 средних фрукта
• Сахар 150 гр.
• Яйца 4 шт.

Процесс приготовления

Яйца взбить до увеличения их объема в 4-5 раз. У вас должна получиться пышная белая пена (миксером взбивать минимум 10 минут). Чем лучше вы взобьете яйца - тем пышнее будет пирог. Продолжая взбивать, ввести тонкой струйкой сахар. Когда весь сахар будет добавлен, взбивание прекратить. Добавить муку и аккуратно, не спеша перемешать. В подготовленную форму выложить половину теста. Сверху уложить нарезанные тонкими дольками яблоки и снова тесто. Отправить в духовку (180 градусов) на 35 - 40 минут в зависимости от формы. Остудить.