Тыквенный крем-суп с беконом

14.09.2014 20:58
Тыквенный крем-суп с беконом
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • тыква - 500-600 г
  • лук - шт.
  • сливки молочные - 50 - 100 мл
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • бекон - по вкусу
  • пармезан - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • вода - 600 мл

Процесс приготовления

  1. Нарезать лук. Тыквенный крем-суп с беконом
  2. Налить в кастрюлю оливковое масло (можно заменить подсолнечным) и немного пожарить лук Тыквенный крем-суп с беконом
  3. Нарезать тыкву кубиками. Тыквенный крем-суп с беконом
  4. Выложить тыкву в кастрюлю к луку, еще немного обжарить. Добавить соль, перец по вкусу. Тыквенный крем-суп с беконом
  5. Добавить в кастрюлю воду и варить тыкву до готовности (пока не станет мягкой). Тыквенный крем-суп с беконом
  6. Готовую тыкву пробить блендером, постепенно добавляя бульон, в котором она варилась, до нужной консистенции супа. Тыквенный суп уже можно считать готовым и подавать, но если вы любитель нежных супов со сливочным привкусом, то в суп нужно добавить сливки и немного прогреть на небольшом огне. Тыквенный крем-суп с беконом
  7. Нарезать бекон, натереть пармезан (или другой твердый сыр). Тыквенный крем-суп с беконом
  8. Пластинки бекона слегка поджарить на сухой сковороде. Тыквенный крем-суп с беконом
  9. К супу я иногда подаю сухарики или соленые рассыпчатые палочки (песочное тесто посыпать прованскими травами и крупной морской солью, испечь до слегка золотистого цвета). Готовый суп разлить по тарелкам, сверху выложить поджаренный бекон и тертый пармезан и сразу подавать. Тыквенный крем-суп с беконом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net