Шницель из скумбрии

23.09.2014 09:22
Шницель из скумбрии
Рейтинг блюда: 0
0голосов
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Скумбрия - 2 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Сметана - 2 ст.л
  • Масло растительное - 2 ст.л
  • Перец по вкусу

Процесс приготовления

  1. 1. Рыбу промыть, сделать разрез по брюшку. Удалить кости и хребет, аккуратно срезая ножом мякоть. Снять тонкую кожицу, покрывающую рыбу и аккуратно срезать спинные плавники, таким образом, чтобы плавники остались соединены между собой. Еще раз хорошо промыть 2. Посолить и поперчить с обеих сторон. Смазать сметаной и оставить минут на 20. 3. Яйцо взбить и распределить по поверхности филе. Перед жаркой стряхнуть излишки яйца. 4. Обжарить шницель на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net