Суп с булгуром

26.09.2014 23:49
Суп с булгуром
Рейтинг блюда: 0
0голосов
Время

2 часа
Порции

5 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Мясо телятина (лопатка) - 0,5 кг
  • булгур - 5 ст. ложек
  • морковь - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • вода - 3,5 л
  • соль
  • приправа
  • зелень по вкусу

Процесс приготовления

  1. Мясо (лопатку) залить холодной водой, варить1.5-2 часа, добавить в бульон почищенную целую луковицу. Когда мясо будет готово, вытащить его из кастрюли и нарезать на порционные кусочки. Бульон процедить.. Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, мясо кусочками и поставить на огонь. На сковородке разогреть немного растительного масла и высыпать булгур. Обжаривать его в течение 5 минут. Переложить булгур в бульон. На этой же сковороде обжарить натертую на мелкой терке морковь. Добавить морковь в бульон. Дать супу закипеть и варить 15 минут. Соль и приправы (по желанию) добавить по вкусу. Выключить плиту и посыпать суп зеленью. Суп с булгуром
Очень сытный и полезный.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net