Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

27.09.2014 11:23 1
Сыр
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • Молоко — 1 л
  • Кефир — 0,5 л
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Кислота лимонная (на кончике ножа)

Процесс приготовления

  1. Бывает так, что в рецепте указан ингредиент - сыр "Филадельфия", а его в холодильнике нет. Тогда проще всего приготовить его самому в домашних условиях. Кроме того, приготовленный сыр "Филадельфия" вкусный и сам по себе.
  2. 1.Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар; доводим до кипения. 2.Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. 3.Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр "Филадельфия" - вкусный, натуральный и очень домашний!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net