Картошечка в беконе

29.09.2014 17:03
Картошечка в беконе
Рейтинг блюда: 5
5голосов

Ингредиенты

  • Картофель — 8-10 шт.
  • Фарш мясной— 500 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Зелень петрушки — пучок.
  • Зеленый лук — пучок.
  • Бекон — 250-300 г. (нарезка)
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Процесс приготовления

  1. 1. Отварить картошку в мундире до полу готовности в течение 10-12 минут. Слить воду, остудить и очистить. 2. Затем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их для фарширования. Аккуратно вынимаем середину из половинок. 3. Пока варится картошка, обжариваем на растительном масле фарш. В процессе жарки фарш посолить, поперчить и добавить в него мелко нарезанную луковицу. Фарш дожарить до готовности и остудить.
  2. 4. Часть обжаренного фарша отложить для котлеток . 5. Смешать фарш с натертым сыром и зеленью. 6. Фаршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой. 7. Выкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов. 8. Пока картофель запекается, обрезки картошки смешиваем с оставшейся обжаренной начинкой и зеленью, формируем котлетки (в середину каждой котлетки можно поместить по кусочку сливочного масла), обваливаем их сперва в разболтанном яйце, затем панируем в сухарях, обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net