Джем из дыни: рецепт хорошего настроения на зиму

Сохрани пользу дыни для организма в замечательном десерте

29 августа 2022, 20:30
рецепты
Рецепт джема из дыни © Depositphotos

Только представь — ароматный джем с легкой кислинкой, намазанный на хрустящий багет, да в компании послеполуденного чая...  Дыня — прекрасный и полезный продукт, который отлично подходит для консервации. Как же сохранить пользу дыни на зиму, а заодно окружить себя запахом лета и солнца в холодную пору? Редакция tochka.net предлагает тебе рецепт джема из дыни, который обязательно согреет и поднимет настроение.

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти дыни
  • 1 кг сахара
  • лимонная кислота по вкусу
  • 200 мл яблочного сока 
  • специи по желанию

Приготовление:

  1. Возьми мягкую переспевшую и ароматную дыню (лучше мясистых сортов). Очисти от семян и кожуры. Нарежь кубиками и сложи в кастрюлю.
  2. Залей предварительно отжатым яблочным соком и вари 15 минут.
  3. Добавь сахар и лимонную кислоту и увари до необходимой густоты (10-20 минут).
  4. Джем горячим разложи по стерильным (можно просто обдать кипятком) банкам и закрой.
  5. Переверни банки крышками вниз, утепли и держи до полного остывания (12-16 часов).
  6. Убери на хранение в темное место.

Приятного аппетита!

В рецепт джема из дыни можно добавить мякоть абрикос или черешен – получается невероятно вкусно, а также немного коньяка или мартини (до 100 мл). Любителям же пряных ароматов рекомендуем добавить немного ванилина или корицы. Хотя и в чистом виде джем из дыни просто превосходен. Особенно, если подавать его с фисташковым мороженным или пломбиром. А еще джем используют для приготовления чаев, компотов или как начинку для выпечки (тортов, заварных пирожных, сладких трубочек и прочее). 


Ранее мы писали о том, что заморозить на зиму: список продуктов и полезные советы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999