Что приготовить из винограда: попробуй рыбный деликатес

Что приготовить из винограда, узнай на нашем сайте

Что приготовить из винограда © Depositphotos

Хочешь узнать, что приготовить из винограда, кроме традиционных компотов, варенья и фруктовых салатиков?

Как и другие ягоды или фрукты, виноград прекрасно вписывается не только в десерты, а и в серьезные блюда. Он хорошо сочетается с мясом, птицей и рыбой. И вовсе необязательно во время готовки ограничиваться изюмом. Свежие виноградные ягоды проявляют себя в мясных или рыбных блюдах ничуть не хуже сухих "собратьев".

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Сегодня tochka.net расскажет тебе, что приготовить из винограда, чтобы удивить гостей необычным, изысканным и оригинальным сочетанием вкусов красной рыбы и винограда.

Стейки из лосося с виноградом

Ингредиенты:

  • 400-500 г стейков лосося (2-3 шт.),
  • 300 г винограда белых сортов,
  • 1 небольшая луковица,
  • корень имбиря (2 см),
  • 1 лимон,
  • 50 г миндаля,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • щепотка сахара,
  • черный и белый молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 100 мл белого вина.

Способ приготовления рецепта стейков из лосося с виноградом

  1. Рыбу помой, просуши, посоли, поперчи и сбрызни лимонным соком. Оставь лосось промариноваться на полчаса.
  2. Миндаль ошпарь кипятком, почисти и измельчи. Виноград помой, обсуши, разрежь на половинки и удали косточки. Лук порежь тонкими полукольцами. Имбирь очисти и потри на крупной терке.
  3. На разогретую сковороду с оливковым маслом отправь стейки лосося и обжарь на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Сними рыбу, уменьши огонь, добавь в сковороду сливочное масло и обжарь на нем лук и имбирь 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавь в зажарку миндаль, виноград, сахар, налей вино и продолжай готовить 5 минут.
  5. Верни на сковороду рыбу, накрой крышкой и туши на медленном огне 5 минут.

Рыба под виноградом хорошо сочетается с рисовым гарниром и овощами.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

А ты знаешь, что приготовить из винограда, кроме десерта?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт рыба ягоды лосось виноград домашняя кухня Статья основное блюдо что приготовить из винограда больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net