Салат курица с виноградом: рецепт для обеденного или праздничного стола

Салат курица с виноградом - попробуй приготовить красивое блюдо.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
27 октября 2014, 08:00
рецепты
  Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото © Depositphotos

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию не только вкусное, но и оригинальное по внешнему виду блюдо - это салат курица с виноградом.

Такая закуска способна порадовать твоих домашних необычным вкусом, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом.

Благодаря карри и орешкам салат курица с виноградом приобретает особый пикантный вкус. Если ты заменишь майонез сливками, то салат получится более нежным.

Салат курица с виноградом - ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 4 яйца,
  • 150 г твердого сыра,
  • 300 г белого винограда,
  • 50 г грецких орехов (можно миндаль или кедровые),
  • зелень (петрушка, мята),
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • щепотка карри,
  • соль по вкусу.

Салат курица с виноградом - приготовление:

Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками.

В сковороде разогрей растительное масло и выложи в него курицу. Посоли, добавь карри и обжарь, помешивая, примерно 5 минут до образования золотистой корочки.

Свари вкрутую яйца, остуди, почисти и мелко порежь.

Орехи обсуши на сковороде, очисти и измельчи.

Сыр потри на крупной терке.

Зелень помой и измельчи.

Виноград помой, каждую ягодку разрежь пополам и очисти от косточек.

Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, орехи, сыр, зелень и заправь майонезом.

Если салат курица с виноградом запланирован на праздничный стол, то можешь потратить немного лишнего времени и красиво его оформить.

Для этого выложи салат слоями. На дне широкого блюда майонезом нарисуй контур виноградной грозди и размажь внутри тонкий слой майонеза. На майонез выложи слой курицы, смажь майонезом, посыпь орешками, затем слой яиц, сыра, снова майонез, орешки и зелень. Повтори все слои. Сверху смажь салат майонезом и выложи ягодки винограда, формируя гроздь. Укрась целыми листиками зелени.

Поставь салат курица с виноградом в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (2)

символов 999
  • НЭН 9 лет назад

    Тебе понравился салат курица с виноградом, рецепт которого предложила tochka.net?
    Ответ: Спасибо, очень понравился, обязательно приготовлю !!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Olga 9 лет назад

    Такой салатик я впервые попробовала у друзей на юбилее и мне он очень понравился. Но к сожалению я так и не смога найти рецепт этого салата. Мне все попадались рецепты, очень похожие, но состав был немного другой. А вот этот салат как раз похож на тот, который я ела. Обязательно сохраню его себе в копилочку и на днях приготовлю.

    Прокомментировать Мне нравится