Вешенки по-домашнему

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• - 500 г. вешенок
• - 2 дольки чеснока
• - 1 пучок петрушки
• - 2 столовые ложки уксуса (любого)
• - соль
• - перец
• - растительное масло

Процесс приготовления

1. У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. 2. Чеснок и петрушку мелко порубить. 3. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. 4. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом. 5. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.