Вопрос-ответ: как варить перловку правильно?

Иногда простое нам неизвестно. Узнай ответ на вопрос как варить перловку правильно?

Как варить перловку правильно? © Depositphotos

Перловка – крупа очень полезная и вкусная, не зря она разрешена во время многих диет и рекомендована для детского питания. Но ее нужно уметь правильно сварить. Поэтому мы расскажем тебе все тонкости приготовления этого блюда. Итак, как варить перловку правильно и быстро?

Как варить перловку: классический рецепт

Перловая крупа является обязательным ингредиентом рассольника и других первых блюд, однако ее необходимо отваривать отдельно. В противном случае блюдо может стать мутным и совершенно непривлекательным. Кулинарные книги рекомендуют ее предварительно замочить на несколько часов, тогда время варки существенно сократится.

Пошаговая инструкция:

  1. Тебе понадобится один литр воды и стакан перловки.
  2. Перебери крупу и промой ее под проточной водой.
  3. Теперь переложи ее в глубокую емкость и залей холодной водичкой, оставь хотя бы на пять часов, но в идеале – на ночь.
  4. Утром слей жидкость, а перловку пересыпь в кастрюлю и добавь свежей воды. Поставь кастрюлю на плиту, дай закипеть и снова отлей жидкость
  5. . Залив чистой водой, поставь на огонь.
  6. Вари примерно двадцать–тридцать минут, в зависимости от размера крупы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как варить перловку: Варим перловку без замачивания

Замачивание значительно сэкономит время, проведенное у плиты. Но если ты забыла с вечера залить крупу водой, то не отчаивайся. Можно обойтись и без этой манипуляции.

Пошаговая инструкция:

  1. Перебери перловые зернышки и хорошо промой их.
  2. В глубокой кастрюле вскипяти воду, посоли по вкусу и брось подготовленную крупу.
  3. Вари сначала на сильном огне примерно три минуты, снимая пенку.
  4. Теперь отлей жидкость и добавь холодную чистую воду.
  5. Поставь кастрюлю на плиту, дождись закипания и убавь огонь.
  6. Вари до готовности, а это займет около часа.

Как варить перловку: Используем современную технику

Как варить перловку быстро и правильно? Используй современную бытовую технику, которая стоит у тебя на кухне! Например, ее можно сварить в микроволновке, только подойдет для этих целей не каждая крупа, а расфасованная на порции.

Пошаговая инструкция:

  1. Положи пакетик с перловкой в глубокую тарелку и залей холодной жидкостью (водой, бульоном).
  2. Поставь емкость в микроволновку на десять–пятнадцать минут при максимальной мощности.
  3. Затем уменьши мощность и подержи до полного приготовления.

Сварить перловую крупу можно также в скороварке или мультиварке. Для этого в чашу следует налить воду и добавить крупу в соотношении 3 к 1. Время, необходимое для приготовления, как правило, указывается в инструкции к прибору. Удачи тебе!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Перловка с овощами и зеленью - видео рецепт:

Какая каша твоя любимая?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт каша вкусно рассольник рассольник рецепт перловка Вопрос-Ответ полезно больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net