А ты знаешь, как и сколько варить замороженные креветки

Давай попробуем разобраться с тем, как и сколько варить замороженные креветки, чтобы вкус был отменным, а польза сохранилась.

А ты знаешь, как и сколько варить замороженные креветки? © Depositphotos

Сегодня мы расскажем тебе о том, как и сколько варить замороженные креветки. Ведь неправильное или слишком долгое их приготовление существенно испортит вкус готового блюда, а также снизит их уровень полезности для организма.

Сколько варить надо

Креветки, как любые другие морепродукты, не любят длительной термической обработки. Оптимально закладывать их в кипящую воду и готовить не больше трех минут. В воду можешь добавить соль, другие специи по вкусу, зелень, лимонный сок, маринованный огурец или рассол.

Мы предлагаем тебе поэкспериментировать. Купи килограмм варено-мороженных морепродуктов, раздели их на три порции, и приготовь разными способами. Первую часть поставь размораживаться при комнатной температуре, вторую порцию свари сразу после разморозки в течение двух–трех минут. Остальную порцию провари пять–семь минут. Первая порция и вторая будут иметь примерно одинаковый вкус и сочность, третья порция будет немного жестковатой.

Поэтому оптимально закладывать морепродукты в кипяток и варить не более двух минут, чтобы погибли бактерии. Можно также просто залить кипятком и оставить под крышкой на пять минут.

•ЧИТАЙ: Как приготовить креветки в кляре: советы от tochka.net

Креветки с овощами

Продолжаем говорить о том, как и сколько варить замороженные креветки. Со временем термической обработки разобрались, теперь попробуем приготовить морепродукты с овощами. Тебе понадобится:

  • Креветки – 300 граммов;
  • Соль – одна чайная ложка;
  • Морковь нарезанная – одна столовая ложка;
  • Лук мелко резаный – одна столовая ложка;
  • Петрушка рубленая – одна столовая ложка;
  • Эстрагон – одна чайная ложка;
  • Перец горошком, лавровый лист, укроп по вкусу.

Обдай уже растаявшие морепродукты холодно водой, а потом брось в кастрюлю, где кипит вода. Туда же отправь все подготовленные заранее овощи и специи. Провари семь минут и подавай к столу.

Креветки в микроволновке

Также морепродукты очень быстро готовятся в микроволновой печи. Помести замороженные креветки в тарелку, залей холодной водой (жидкость должна полностью закрыть их), добавь соль и другие специи. Вари в течение десяти минут на максимальной мощности, накрыв крышкой.  Затем отцеди воду и сбрызни блюдо лимонным соком.

Креветки – изысканный деликатес и отменная закуска к пиву. Главное правильно их приготовить. Приятного аппетита!

•ЧИТАЙ: Крабовые палочки в панировке: рецепты изысканного блюда

Как ты любишь готовить креветки больше всего?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net