Ленивые вареники

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Ингредиенты

• Творог - 0,5 кг
• Мука - 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 50 г
• Масло сливочное - 50 г
• Ванилин - 0,5 г

Процесс приготовления

В творог добавьте яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла.