Открытый черничный пирог
17.11.2014 11:52Ингредиенты
- Черника (или другая ягода) - 200 г
- Сахар - 150 г
- Слив. масло или маргарин - 100 г
- Ваниль - 2 ч. л.
- Яйца - 2 шт
- Мука - 300-350 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Для заливки:
- Сметаны - 200 г
- Сахар - 150 г
Процесс приготовления
- Сахар растереть с размягченным маслом. Добавить яйца,ванильный сахар. Все хорошо перемешать. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное не очень крутое тесто. Разъемную форму слегка смазать сливочным маслом. Распределить тесто так, чтобы получились бортики высотой около 3-4 см. Чернику вымыть, дать воде стечь.Равномерно по всей поверхности пирога разместить чернику. Для заливки: Сметану взбить с сахаром. Полученной заливкой залить пирог с черникой и отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии