Гречневая запеканка с шампиньонами

09.12.2014 10:38 1
Гречневая запеканка с шампиньонами
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Порции

8 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 500 г шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 2-3 пера зеленой части лука порея
  • 200 г сметаны
  • 25 г сливочного масла
  • 1-2 ст. л. растительного масла
  • 1-2 ст. л. соевого соуса
  • соль, специи - по вкусу

Процесс приготовления

  1. Гречневую крупу промыть, залить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, выключить и оставить запариваться под крышкой. Лук порей, лук и грибы нарезать. Выпарить воду из грибов на сухой сковороде, добавить масло растительное, лук и лук-порей. Обжарить до готовности около 7-10 минут. По окончанию жарки добавить соевый соус. Смешать гречку с грибами, добавить сметану и соль (специи). Перемешать.Положить гречку с грибами в форму, смазанную маслом, и сверху нарезать кусочками сливочное масло. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовую гречневую запеканку с грибами посыпать луком пореем.
  2. Введите описание
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (1)

символов 999