Саррабуло.
09.12.2014 10:47
Рейтинг блюда:
1
голос
Время до 1 часа |
Порции 1 порция |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- свинина - 400 г;
- печень свиная - 400 г;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- петрушка;
- красное сухое вино - 100 мл;
- соль;
- перец;
- растительное масло для жарки.
Процесс приготовления
- Обжариваем свинину в вине с добавлением лука, чеснока, петрушки, соли и перца. Когда вино выпарится, можно подливать немного воды, пока мясо не станет мягким. Печень режем на кусочки. Добавляем печень к мясу. При необходимости добавляем растительное масло. Жарим минут 5-10 до готовности печени. По вкусу добавляем соль. Подаем саррабуло сразу же горячим, лучше всего с рисом. Посыпаем зеленью петрушки.
- Введите описание
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии