Панкейки

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 30 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• • 3 чашки обычной пшеничной муки
• • 3 ст.л. коричневого сахара
• • 2 ч.л. разрыхлителя
• • 3/4 ч.л. соды
• • 1/2 ч.л. соли
• • 3 крупных яйца
• • 2 1/3 чашки кефира
• • 1/2 чашки сметаны (10% вполне сойдут)
• • 1/2 чашки молока
• • 1 ч.л. ванили
• • 50г растопленного сливочного масла, остудить

Процесс приготовления

В большой миске смешать все сухие ингредиенты. Отдельно разболтать яйца и молочные продукты, добавить ваниль и масло и перемешать до однородности. Влить жидкую смесь в сухую и немного перемешать, не сильно. Пусть останутся комочки. Тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую и смазанную маслом сковороду, разравнивая в аккуратный круг, а не как у меня. Появляются пузырьки на поверхности - переворачиваем. Печем (не жарим!) до золотистости. Рекомендую попробовать теплыми с кусочком солоноватого сливочного сыра (козий, фета или гауда, к примеру).
Введите описание