Домашнее Форнети

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Грибы - 300 г
• Лук - 1 шт
• Сметана - 1 столовая ложка
• Сыр - 300 г
• Тесто готовое слоёное - 2 листа
• Соль - по вкусу
• Зелень

Процесс приготовления

Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну столовую ложку сметаны. Тесто раскатать прямоугольными пластинами, нарезать сначала на квадраты, потом на треугольники (из одного листа теста получается 8 квадратиков, 16 форнети). Треугольники теста по сторонам смазать желтком немного разведенным водой. На середину каждого треугольника выкладываем чайную ложку грибной начинки. Сверху начинку накрываем квадратиком сыра. Теперь берем острые уголки складываем их к прямому, друг на друга. По сторонам прижимаем. Серединку форнети оставляем открытой. Сыр расплавится и "запечатает" форнети. Форнети укладываем на противень, верх смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190.