Салат с дымком для пикника

Чем закусить шашлык

Легкий овощной салат примут на пикнике "на ура" © thinkstockphotos.com

До наступления «самых шашлычных» праздников осталось совсем немного времени. Но хороший шашлык нужно не только запивать, но и заедать. Предлагаем простой рецепт оригинального салата «с дымком».

Салат с дымком

Когда угли к шашлыку почти готовы, выложите на мангал или на решетку несколько баклажанов, помидоров и  болгарских перцев.  Хорошенько обжарьте  со всех сторон (кожица должна стать черного цвета). Аккуратно снимите кожицу с овощей и порежьте их мелкими кусочками.

Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, побольше разной зелени, все посолите и хорошенько поперчите. Заправьте растительным маслом. При желании можно добавить мелко толченый чеснок и немного уксуса.

Подавайте в качестве гарнира к шашлыку. Поверьте, это не салат, а объедение!

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net