Американский кобб-салат

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г филе индейки (грудка)
• сок 1 лимона
• 1 яйцо
• 5–6 помидорчиков черри
• 3 ст. ложки консервированной кукурузы
• 3 тонких ломтика бекона
• 50 г сыра чеддер
• 10 маслин без косточек
• 6–8 листьев салата
• 4 ст. ложки белого сухого вина
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 ч. ложки горчицы
• соль

Процесс приготовления

Грудку посолите, смажьте смесью сока и 2 ст. ложек масла, запекайте в духовке 1,5 часа при 180 градусов С. Яйцо отварите вкрутую. Бекон измельчите и подрумяньте на сковороде. Листья салата вымойте, обсушите, выложите дно плоского блюда. Сверху полосами расположите раскрошенный сыр, кукурузу, маслины, нарезанную ломтиками индейку, помидорчики, подготовленный бекон и разрезанное на четвертинки яйцо. Посолите. Смешайте в блендере вино, оставшееся масло, чеснок, горчицу и соль. Подайте полученный соус отдельно.