Шашлык из баранины с вином

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 кг баранины
• 100 г курдючного сала
• 50 г муки
• 8 помидорчиков черри
• 200 мл красного вина
• 100 мл винного уксуса
• красный молотый перец
• соль

Процесс приготовления

Очищенную от пленок баранину и сало разрежьте на куски. Поперчите, сбрызните винным уксусом, залейте вином и оставьте на ночь в холодильнике. Посолите, посыпьте мукой. Нанижите на шампуры, чередуя с кусочками сала. Готовьте над углями. Подавайте с отдельно пожаренными на шампурах помидорами.