Клецки с мясом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 6 картофелин
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 200 г мясного фарша
• 1 голов ка красного репчатого лука
• 2 ст. ложки растительного масла
• молотый мускатный орех
• перец и соль по вкусу

Процесс приготовления

Очищенный картофель отварите до готовности. Остудите, перетрите в пюре, добавьте перец и мускат, введите яйца и муку, замесите тесто. Лук измельчите и жарьте в масле 10 минут. Добавьте фарш, готовьте еще 30 минут, при необходимости влейте немного воды. Из теста слепите лепешки, в каждую положите немного начинки. Защипните и скатайте в шарики. Готовьте на пару 15 минут. Подавайте в качестве гарнира к мясным блюдам.