Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - говядина (вырезка) - 700г.
• - помидоры - 700г.
• - лук репчатый - 2 шт.
• - чеснок - 3 зубчика.
• - сухое красное вино - 100г.
• - петрушка и кинза (зелень) - по вкусу.
• - соль.
• - перец.

Процесс приготовления

Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса. Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.