Щи по-кавказски в мультиварке

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 6 порций

Ингредиенты

• 400 г телятины
• 1 л воды
• 150 г капусты
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 2 клубня картофеля
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. сливочного масла
• Зелень, специи, аджика и соль по вкусу

Процесс приготовления

1. Мультиварку включают на режим «Выпечка» и выкладывают в емкость нарезанные лук, морковь и чеснок. Добавляют оливковое и сливочное масло. Готовят около 40 мин. 2. Мясо режут, солят, добавляют специи, выкладывают в кастрюлю и готовят в том же режиме, что и овощи. 3. Через 10 мин. после начала приготовления мяса добавляют в кастрюлю нарезанные помидоры и болгарский перец. 4. Картофель, капусту и зелень нарезают и добавляют к мясу. Готовят около 40 мин. 5. За 5–6 мин. до окончания приготовления добавляют специи, аджику и заливают кипятком. Готовые щи настаивают 5–10 мин.