Чанахи в мультиварке

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время больше 3

Порции 4 порции

Ингредиенты

• 700 г баранины
• 6 помидоров
• 2 баклажана
• 7 клубней картофеля
• 2 моркови
• 2 головки репчатого лука
• 5 зубчиков чеснока
• 2 лавровых листа
• Молотый красный
• перец, зелень укропа, соль
• по вкусу

Процесс приготовления

1. Баклажаны нарезают небольшими кубиками, солят, оставляют на 30 мин., после чего слегка отжимают. 2. Мясо нарезают небольшими кусочками. 3. Нарезают помидоры и лук, морковь натирают на средней терке. Картофель нарезают кубиками. 4. В мультиварку выкладывают мясо, солят, перчат, затем слоями картофель, баклажаны, лук, морковь, помидоры. Солят, перчат по вкусу. Готовят в режиме «Тушение» около 3 ч. 5. За 15 мин. до готовности кладут лавровый лист, измельченные чеснок и зелень укропа.