Кролик в гранатовых зернах

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Порции 3 порции

Ингредиенты

• 1/2 тушки кролика
• 1 гранат
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса
• 100 мл бульона
• 2 лавровых листа
• перец
• соль

Процесс приготовления

1. Тушку кролика нарезать кусками. 2. Посолить, поперчить, выложить в сотейник, полить смешанными маслом, уксусом, толченым чесноком. Обжарить. 3. Влить бульон, добавить лавровый лист и тушить 50 мин в духовом шкафу. 4. Добавить зерна граната и готовить еще 10 мин.