Мясные рулетики с картошкой в сливках

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Свинина 500 гр
• Сливки 200 мл для заливки
• Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп, масло сливочное по вкусу

Процесс приготовления

1. Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). Свернуть рулетами. 2. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную тонкими кружками, посолить. 3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин. 4. Через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить обратно запекаться (ещё 30-40 минут в зависимости от духовки). 5. Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом. 6. Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.