Рыбный пирог на скорую руку

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 5 небольших картофелин;
• 1 банка сайры или сардины в масле;
• 150 г муки;
• 1 стакан сметаны;
• 1 стакан майонеза;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• ½ ч. л. соли;
• ½ ч. л. соды.

Процесс приготовления

В миске соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Для начинки очистите картофель и лук. Лук мелко порежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см. Следующий слой – лук, а сверху – размятые консервы. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут. Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.