Необычно вкусные тефтели

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Фарш
• - 1 стакан риса
• -2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
• - 2 большие луковицы
• - 2 яйца
• - 4 зубка чеснока
• - 2-3 столовые ложки муки
• - Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
• Соус
• - 2 столовые ложки соевого соуса
• - 2 столовые ложки сметаны
• - 2 чайные ложки горчицы
• - 4 столовые ложки кипяченой воды
• - 100-150 гр. твердого сыра
• - зелень для украшения

Процесс приготовления

Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем , смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или круглую( на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные) . Для соуса смешиваем всё индигриенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром ,ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь! Перед подачей зеленью потрусить.