Сырный суп с фрикадельками

06.02.2015 22:32
Сырный суп с фрикадельками
Рейтинг блюда: 5
1 голос

Ингредиенты

  • - 400-500 гр говяжьего фарша
  • - 1 яйцо
  • - 2 луковицы
  • - 1 морковь
  • - 3 плавленных сырка по 100 гр
  • - 5-6 средних картофелины
  • - соль, специи
  • - лавровый лист, зелень
  • - растительное масло

Процесс приготовления

  1. 1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. 2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки. 3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле. 4. В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения. 5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками. 6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу. 7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились. 8. Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999