Постное меню: что приготовить сегодня

Мы приготовили рецепты постных блюд для твоей семьи.

25 февраля 2015, 16:30
рецепты
© Shutterstock

Что приготовить в Великий пост 2015 на весь день — это мысли каждой хозяйки, соблюдающей пост в этом году. У нас есть идеи, какое постное меню составить уже сегодня или завтра.

Постное меню:

Постный овощной салат

Постные блюда
© https://www.flickr.com/

Ингредиенты:

  • 300 г свежей капусты,
  • 1 крупная морковь,
  • 5 столовых ложек горошка,
  • соль,
  • 1 столовая ложка уксуса,
  • 10 г растительного масла,
  • 2 г черного перца.

Приготовление:

1. Мелко нашинковать свежую капусту, морковь натереть на крупной терке. Перемешать и посолить. 

2. Добавить консервированный зеленый горошек.

3. Полить уксусом, растительным маслом, посыпать черным молотым перцем и зеленью. Можно добавить свежие огурцы и зеленый лук.

Постный томатный суп

Постные блюда
© https://www.flickr.com/

Ингредиенты:

  • Помидор — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Овощной бульон или вода — 2 стакана
  • Сушеная паприка — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Сушеный тимьян — 0, 5 ч. л.
  • Кориандр цельный — 2 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200 градусов С.

2. Разрежь неочищенную головку чеснока пополам поперёк зубчиков.

3. Помидоры разрежь пополам.

4. Выложи помидоры и чеснок на противень, сбрызни помидоры оливковым маслом. Запекай в духовке примерно полчаса.

5. Лук почисть, мелко нарежь и поджарь на масле пару минут.

6. Запеченный чеснок выдави из кожуры в кастрюльку с луком, туда же помести помидоры.

7. Залей в кастрюлю овощной бульон, доведи его до кипения, добавь в него кориандр, паприку, тимьян, соль и перец.

8. Дай покипеть супу пару минут, выключи и дай остыть.

9. Сделай пюре с помощью блендера.

Основное блюдо

Постное лобио из фасоли

Постные блюда
© https://www.flickr.com/

Ингредиенты:

  • 500 г красной фасоли
  • 2-3 морковки
  • 2-3 ст. ложки пасты томатной
  • 2 ст. ложки масла растительного
  • Зелень: укроп, петрушка, базилик, кинза (по желанию)

Специи:

  • 0, 5 ч. ложки куркумы
  • аджика или красный перец — по вкусу
  • черный перец — по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Замочить фасоль на ночь. Воды налей много, ведь бобы сильно увеличиваются в размерах.

2. Промой, залей свежей водой и поставь на огонь.

3. Вари около 1,5 часов в несоленой воде. Если нужно, подливай горячую воду.

4. Почисть и потри на мелкой терке морковь, потуши ее на горячей сковороде пару минут на сильном огне.

5. Добавь к моркови вареную фасоль.

6. Вылей отвар из фасоли (или часть) в сковороду, добавь томатную пасту, куркуму, посоли. Когда закипит, накрой крышкой и оставь тушиться на маленьком огне около 15 минут.

7. За 5 минут до окончания готовки добавь выдавленный чеснок, зелень, перец и аджику.

8. Оставь на несколько минут настояться и подавай на стол.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Теги

  • пост
  • постные рецепты
  • постное меню
  • постные блюда
  • постное
  • пост 2015
  • постное меню
  • постное меню рецепты
  • меню на постный день
  • постное меню на каждый день
  • постное вкусное меню
  • вкусное постное меню рецепты
  • постное меню на пост
  • постное меню в великий пост
  • блюда постного меню
  • постное меню на неделю
  • постное меню рецепты с фото
  • меню постного стола
  • постный обед меню
  • меню постной диеты
  • постный завтрак меню
  • постное меню на неделю рецепты

Комментарии

символов 999