Постный пирог с грибами: приготовь с дрожжевым тестом

Постный пирог – вкусный рецепт на ужин

  Постный пирог с грибами © Depositphotos

В период Великого поста 2016 tochka.net предлагает тебе приготовить прекрасный сытный ужин, а именно – ароматный постный пирог с тушеными шампиньонами и луком.

Если твоя семья любит выпечку, то тебе обязательно придется по вкусу такой оригинальный грибной постный пирог, тем более, что готовится он совершенно несложно.

Постный пирог с грибами – ингредиенты:

для теста:

  • 250 г муки,
  • 30 г дрожжей,
  • 100 мл растительного масла,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • щепотка соли,
  • 1 стакан воды,

для начинки:

  • 500 г шампиньонов,
  • 3 луковицы,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Постный пирог с грибами – приготовление:

  1. В теплой воде разведи дрожжи, соль и сахар и размешай до полного растворения. Постепенно всыпь муку и замеси некрутое тесто.
  2. Добавь в тесто растительное масло и вымеси так, чтобы оно не прилипало к рукам.
  3. Готовое тесто накрой салфеткой и оставь полежать в теплом месте. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно готовить постный пирог.
  4. Лук порежь крупными частями. Помести лук в сотейник с растительным маслом и готовь под крышкой на медленном огне, периодически помешивая, в течение 30 минут. Лук должен стать коричневатым, но остаться сочным.
  5. Подготовь грибы, почисти, помой и крупные разрежь на 2-3 части. Добавь шампиньоны к луку, перемешай и туши под крышкой приблизительно 10 минут.
  6. С готовых грибов сцеди жидкость, остуди и пропусти через мясорубку. Грибной фарш посоли и поперчи.
  7. Тесто раздели на две части и раскатай каждую в тонкий пласт. Выложи первый пласт теста в смазанную растительным маслом форму. На тесто помести грибную начинку, а сверху накрой вторым пластом теста и края защипни.
  8. Отправляй постный пирог с грибами в разогретую до 200°C духовку. Через 10 минут, когда верх пирога немного зарумянится, температуру уменьши до 180°C. Выпекай постный пирог примерно 40 минут.
  9. Готовый постный пирог с грибами достань из духовки, верх смажь слегка подслащенной водой, накрой салфеткой и оставь до остывания.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт картофельного пирога:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

С какой начинкой ты чаще всего готовишь постный пирог?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

пост пирог грибы выпечка Великий пост тесто постные рецепты постное меню шампиньоны постные блюда постные пирожки дрожжи постная выпечка Постный пирог Великий пост 2016 больше... спрятать

Читай также


Комментарии (1)

символов 999
  • Сергес 1 год назад

    Пирог получился класный. Тесто мягкое беленькое. Советую всем. Только ждите чтобы тесто поднималось два раза

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net