Рис с овощами

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• рис - 2 стакана
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• кукуруза - 1 банка
• зеленый горошек - 1 банка
• растительное масло
• зелень
• перец и специи по вкусу
• соль по вкусу

Процесс приготовления

Рис хорошенько промыть под проточной водой и поставить варить. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, чтобы рис получился рассыпчатым, и соль. Варить не до полной готовности, пусть будет немного твердоватым. Репчатый лук почистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к луку. Затем надо очистить от семян болгарский перец, порезать его кубиками, положить в сковородку к овощам, все хорошо перемешать и потушить на медленном огне. Отваренный рис откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой и дать воде стечь. Добавить рис к овощам, подсолить, положить все специи по вкусу, мелко порезанную зелень, накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне до готовности. Подавать с кукурузой и зеленым горошком