Запеканка из цветной капусты с курицей

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• куриное филе - 300 гр
• морковь - 2 шт
• лук репчатый - 1 шт
• капуста цветная - 500 гр
• сливки - 1 ст
• майонез - 2 ст.л
• сыр - 100 гр
• приправа для курицы - 1 ст.л

Процесс приготовления

Морковь натереть на терке, лук репчатый мелко нарезать, затем обжарить в небольшом количестве растительного масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту нужно разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде 5 минут. Куриное мясо подсолить, посыпать приправой, перемешать и выложить равномерно на противень. Сверху выложить половину моркови с луком. Следующим слоем разложить соцветия цветной капусты, а сверху остальную зажарку. В сливки добавить майонез, перемешать и залить мясо с овощами. Сыр натереть на крупной терке и ровным слоем выложить поверх запеканки. Выпекать в духовке при 180 градусов 50 минут.