Куриные котлеты с сыром

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• грудка куриная - 500 гр
• батон - 200 гр
• молоко - 1/2 ст
• масло сливочное - 3 ст.л
• соль - 0,5 ч.л
• перец молотый - щепотка
• сухари панировочные - 0,5 ст
• чеснок - 1 зубчик
• масло подсолнечное - 1 ст.л
• сыр - 100 гр

Процесс приготовления

В миску налить теплое молоко, положить туда батон и оставить на несколько минут. Куриную грудку прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и замоченным в молоке батоном. Полученный фарш посолить, поперчить и перемешать. Из фарша сделать небольшие лепешки, на каждую лепешку положить небольшой прямоугольник сыра. Края лепешки соединить и сформировать котлетку, чтобы сыр оказался внутри. Затем котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле с двух сторон ( по 3 минуты с каждой стороны). Обжаренные котлеты переложить в форму для запекания и запечь в духовке при 180 градусов 15 минут. Подавать котлеты можно с любым гарниром.