Картошка с сердечками куриными

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Картофель — 300 Грамм
• Сердечки куриные — 200 Грамм
• Лук репчатый — 80 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Вода — 1 Стакан

Процесс приготовления

Сначала, конечно же, сердечки нужно очистить от пленок, сосудов и жира и промыть хорошенько под водой. Теперь наливаем на сковороду растительное масло, ставим ее на огонь и выкладываем на сковородку сердечки. Жарим их на среднем огне примерно минут 10. Перекладываем сердечки в тарелку, а на сковороде жарим до золотистого цвета нарезанный лук. Чистим картофель и нарезаем его на небольшие кусочки, выкладываем в кастрюлю и заливаем стаканом воды. Добавляем к картофелю обжаренные сердечки и лук, накрываем кастрюлю крышкой и тушим все на медленном огне. Когда картошка будет готова наполовину, необходимо влить в кастрюлю сметану, добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить блюдо. Далее продолжаем тушить все до полной готовности.